さて、出発。 久方ぶりの東京。 楽しんで来よう。 昨日のセロリの浅漬け。 最初は加減がわからず、とまどった。 メーカーレシピで作ると、明らかに濃い(関西人には)。 と言って、漬け込む時間を短くし過ぎると、物足りなさが残る。 それに、漬物はご飯とセッ…