明日から四日連続で仕事。 腰は完治しておらず、実は昨日いちにち現場に立ったら、夕方以降また痛み出したのだが、 まあ、キリがないわなあ。 腰痛はマネキンにとって職業病みたいなもんだ。 特に、私は中学時代に脊髄側湾を患い、背骨が曲がってしまった(服…

少し前に発刊された「婦人公論」(こういう雑誌を読んでいると公表すると年齢がばれてしまいそうだな)に、発酵バターとワカメを利用して作る「ワカメバター」のレシピが載っていた。 何のことはない。戻したワカメをみじん切りにして発酵バターに練り込むだけ…

一週間ぶりの仕事となった昨日は、小岩井乳業の新商品「発酵バター~ホイップ仕立て」と、「フレンチトースト~発酵バタークリーム」のデモ。 よく売れた。 その前に、味や香りなど、風味が大好評。 ただ、フレンチトーストは、意見が分かれた。 「美味しいね…

昨日はバーボン(フォアローゼス)が予想外に早くまわってしまい、わがブログへの投稿文は ハチャメチャ。 長年、安酒ばかりあおってきたクチなので、たまに少し上等の酒を飲むと、かつてのように ロックでなく水割りでも、半分も飲まないうちに思考が麻痺し、…