久方ぶりにお菓子の宣伝販売を担当した。 某社が製造販売するチョコパイ。 売上はともかく、試食人数はそれなり。 あらためて、ヒトの味覚について考えさせられた。 ヒトが感じる味覚は、大まかに分類して五種類なのだそうな。 甘味、酸味、辛味、苦味、旨味…