さて、話題を変え、昨日のキャラメルネタをもう少し。 平成も終わろうとしている現在、かつてチョコレートと並らぶ存在感を示したお菓子であるキャラメルの人気にかげりが見えている、と昨日の記事で書いた。 事実、キャラメル自体を見る限りではそれは否め…

今日は京都府内のローカルスーパーで鍋のデモ。 困るのは、試食がさっぱり出ないこと。お菓子や飲料とは違い、鍋の場合は困るんだな、、、時間の経過と共に煮詰まっていくし、つゆが素材に染み込んで塩辛くなっていくもの。 特に、塩鍋、味噌鍋、醤油鍋のた…