今日は、大阪市の某スーパーで、こんにゃくゼリーをクラッシュ(砕く)してジュレで包み込んだゲル状の生菓子のデモ。 通常のこんにゃくゼリーのようなもちもちした弾力はないものの、プルルンとしたゆるやかな触感があり、ジューシーでさわやかな味が特徴で、…

昨日の鍋つゆに関する記事で、最近では、1人前ずつの量のつゆが包装され「1人でも2人でも家族4人でも鍋が楽しめる」というコンセプトのもとに開発された「個別包装型」もファンを獲得していると書いた。 さらに、その理由として、家族であっても一家の大黒柱…