明日、私は62回目のバースデイを迎える。 62歳！ 若い頃、少なくとも10代には想像だにしなかった。 60歳、すなわち、還暦を過ぎてなお生きている自分なんて！ もっとも、大半の人はそうではないかな。 そして、それでよいのだと、心より思う。 さて！ 娘が巣…

今日は大阪府北部のスーパーで浅漬けのデモ。 春キャベツや新たまねぎなどの春野菜を使って、見た目も美しい漬物を作り、お客様に味をみていただいた。 いいねえ、こういうサラダ風の漬物。 ご飯はもちろんパンにも合うから、消費者は料理のレパートリーが増…