昨日は京都市内の大型店でピクルスそうめんのデモ。 何のことはない。 数種類の野菜で作ったピクルスを素麺にトッピングし、その上から麺つゆをかけるだけ。 とは言え、一定時間は具材を漬け込まないといけないピクルス。出来上がるまでの時間は意外にかかる…
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