(注)7月10日に書いた記事。
本日、7月10日は納豆の日。7と10の語呂合わせで、なっとうと読めるからである。
振り返れば、例年、この日には納豆のデモをしていたな。
試食メニューは、そのまま出すこともあれば、冷やしうどんや蕎麦の上に載せたり、サンドイッチで提供したこともあったっけ。
わけても、サンドイッチ。
納豆、シーチキン、ネギの小口切り、マヨネーズをコネコネしたのをサンドイッチ用のパンとパンの間に挟むだけだが、美味しいのよ、これ。
飛ぶように試食が出て、納豆はもちろん、あらら、ネギまで売れてしまった。
と言うのは、食べてみたらわかるのだけれど、ネギが納豆とシーチキンのハーモニーを更に引き立たせているのだ。
ややもすれば目立たないネギながら、その仕事師ぶりは見事。軽んじてはダメ。
他、納豆の日にデモをしたわけではないけれど、納豆味噌汁や納豆パスタ、納豆手巻き、納豆トマトなども懐かしい試食メニュー。
ぜひ、もう一度、納豆を使ったデモを担当したいものだ。
写真は納豆手巻きのデモに使うひきわり納豆(Wikipediaより)。
