東洋水産の「鍋用ラーメン」もそうだが、
その商品が新しく発売された頃に宣伝販売を担当し、
徐々に知られてお茶の間に定着したのをみるのは、とても嬉しい。
一人前になった我子を前にするような愛着がある。
さて、ラーメンを作るにあたって欠かせないものの一つが、
水。
この水がスープの味を少なからず左右すると聞いたら、皆さん、驚く?
ラーメンばかりではない。うどんもそばもコーヒーもお茶も、
もちろん和食の基本であるだしも、水質が味に関連してくる。
それなのに、水の宣伝販売は、最近みなくなった。
一時は多かったのだけれど。
浄水器が普及したせい?
水はすべての源。
水がなければ出来ないことがどんなに多いことか。
生き物は水(海)から生まれたのだからね。
大切に、大切に、使いましょう!
写真は大文字山内にて撮ったもの。
山の水は清く、澄んでいる。
