ダイエットとはなんぞや?

今日は兵庫県の伊丹で仕事。担当は鍋。

行きの電車で隣合わせになった外国人のおっちゃん。白人にしては小柄ながら、身体付きが、先の神社での土俵入りのセレモニーで見た力士たちの身体付きにそっくり。すなわち、太っていても筋肉はしっかりとついており、でっぷりではなくがっしりなイメージを与える。
何かスポーツをしているのかしら?
それとも、ジムで鍛え上げている?
いずれにせよ、体脂肪は多くないはずだ。

奇しくも力士たちによる土俵入りの儀式を見た前日は、健康志向のアイスクリームのデモ。カロリーも糖質も大幅にカットされ、代わりに食物繊維は豊富とあって、特にダイエットに関心がある女性たちに注目された。

とは言え、ダイエットとは何なのか。
低カロリーや底糖質は低体重につながるかも知れないが、低体脂肪には必ずしも結びつくものでないことを、我々は知っている。

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