この仕事に就いた六年前、たちまち悩まされたのは、貧血。 当時は、四十代も後半とは言え、それなりに若かったから、生理時の出血も多く、大変だった。 仕事をしながら意識がふっと途切れることが、何度あったろう? いま思い出してもひやりとする。 貧血には…

私はご機嫌である。 節約対策の一つ。 鶏皮をうまく食べられる方法を、また一つ見つけたから。 捨てている人が多いであろう鶏皮。工夫次第では、立派な一品となる。 「節約節約」を強いられる方々には、嬉しいレシピだ。 明日から仕事。 例年と同じく、唇が…