コメントのコメントにも書いたけれど、ステーキのデモについて書いていて思いだしたので、ここで も少し。 皆さんは、ステーキはどんな焼き方が一番好きですか? レア? ミディアム? ウェルダン? 私は真ん中のミディアム。 もっとも、試食には、必ずウェルダン…