最近のお好み焼きは柔らかいね

四日連続勤務がスタート。大津、香里園、大阪は難波とまわる。

　最終日はお好み焼きの実演販売で、このために新しくホットプレートを買い替えた。

　最近のプレートはたこ焼き器や焼肉プレートもセットになっており、ディスカウントショップでも

一万円近くした。

　ふうっ。ギャラの大半が持っていかれるわ。

　お好み焼きは、決して嫌いではないけれど、積極的に食べる方でもない。

　カロリーが高いんだもの。

　それに、最近のお好み焼きは妙にふわふわしていて柔らかく、私の好みではない。

　幼い頃に母親が焼いてくれた、メリケン粉の風味満々の固めのお好み焼きがいいのだよ。