昨日は京都内陸部の亀岡で、某社のすきやきのタレのデモ。 もっとも、メニューはすきやきではなく肉豆腐。 牛肉と豆腐を、倍に薄めたすきやきのタレで、コトコト5分ほど煮込むだけ。 仕上げに三つ葉や春菊などの香味野菜を散らすと、風味も出、ビジュアル的…

13日は滋賀県中部にある水郷、近江八幡で焼肉のデモ。 奇遇とは、このことね。 お客さんの中に懐かしい顔を見た。 十数年前、よく現場でいっしょになっていたデモンストレーター。 良い意味で全身に丸みがつき、ふくよかな幸せオーラが溢れていた。 「私、も…