2021-02-28から1日間の記事一覧

無駄が多いということ

2月も今日で終わり。いくら2月が俗に言う「逃げる月」でも、今年の2月は例年より速いスピードで過ぎていったという印象を、個人的に免れない。予定通りにこなせなかったタスクがあまりにも多いからだろう。 さて!この2月から、「限りなく本書き」に入ってい…

自分が興味のある分野から食にアプローチ

(注)2月23日に書いた記事。 アリス・ウォーカー原作「カラー・パープル」を35年ぶりに読み返している。 スピルバーグ監督の手によって映画化もされたこの小説の概要は広く知られているのでここでは割愛するとして、作中にしばしば登場する、バターミルクだと…

「お料理イマイチ」となげく方、最初はレシピ通りに。

(注)2月22日に書いた記事。 先だっての記事で、仕事がら「私、お料理はどうもイマイチで」と語る女性にちょくちょく会ってきた、と書いた。そして、本当にそうなのかと言うと、その大半は必ずしも当てはまらず、「刷り込み」の部分もかなりあると。 私の体験…