仕事と人間心理

加齢と塩分

(注)10月2日に書いた記事。 久方ぶりに、しそを使った和風パスタを作った。 パスタを茹でる時の塩の分量。家庭で作るには、水量に対して0.5%〜1%がベストとされていて、夫婦ともども酒飲みで明らかに甘味よりは塩味の方が好きな我家はずっと1%だったのだが、…

料理と色彩感覚。

(注)9月22日に書いた記事。 納豆と麺類のコラボも数えきれないほど担当した。納豆うどん、納豆そうめん、納豆そば、納豆パスタ。いずれも好評だったが、特に人気があったのが、納豆そば。 これは、味が理由ではなく、納豆とそばとそばつゆの色調(トーン)が、…

納豆カレーからインドの豆カレーを考える。

(注)9月21日に書いた記事。 納豆のデモで印象に残っているのは他にもある。納豆カレーである。 何のことはない。出来上がったカレーに納豆を混ぜ込む(出来あがる直前に)だけ。ただ、デモンストレーション自体は、納豆を宣伝販売する目的で請け負った関係から…

右脳分野は国境を超えられるのに左脳分野は超えられないのは?

(注)9月20日に書いた記事。 一昨日の記事にも書いた。10年ほど前、舞鶴(京都府)でプレーンヨーグルトの宣伝販売を担当した時、お客さんの1人に、キムチの残り汁にプレーンヨーグルトを混ぜ込んで作る(好みで醤油や味噌を足してもOK)「キムチヨーグルトソース…

納豆サンドイッチ〜食の世界は奥深い。

(注)9月18日に書いた記事。 納豆のデモで印象に残っている試食メニューは、「キムチ納豆」の他には、「納豆サンドイッチ」がある。 これは、子どもに大受けした。作り方は簡単。タレと辛子を加えた納豆、ツナ、マヨネーズ、そしてみじん切りしたタマネギと小…

キムチ納豆から考える〜美味しいものに国境はない。

(注)9月18日に書いた記事。 納豆の宣伝販売は数限りなく担当してきた。試食メニューも、定番の「納豆ご飯」をはじめ、「納豆そば」「納豆とツナのサンドイッチ」「納豆トースト」「納豆の手巻き寿司」の他、めかぶと和えた「めかぶ納豆」、味噌汁の中に入れ…

味噌汁にマヨネーズ

(注)9月17日に書いた記事。 「息子の嫁さん、味噌汁にマヨネーズ入れんねん」初対面で、同業者ではあっても登録派遣元は別の私にそんな内輪のことを彼女が話したのは、きっと私が雑談の中で、「どんなにしんどい時でも味噌汁を飲むと私は元気が出る」と、明…

思い込み〜だしで洋風スープ。

(注)9月15日に書いた記事。 白だしをはじめとする液体だしの宣伝販売は、数え切れないほど担当してきた。その中で、忘れられないデモが1つ。キャベツとベーコンをメイン具材に作ったスープを試食として提供し「液体だしは和食料理に使うイメージが強いけれど…

だしのお話〜丁寧にとっただしは1番も2番もおいしい。

(注)9月14日に書いた記事。 振り返れば、デモンストレーター初仕事は、17年前の白だしを使ったお吸い物だった。 このデモを通じ、私は、粉末やパックタイプのだしは使ったことがあっても昆布なり鰹なりでイチからだしをとったことがない人がけっこういること…

としをとると「美味しいものを少しだけ」がベストになる。

(注)9月13日に書いた記事。 しばらくブログをお休みしていた。 もう眠くて。いくら睡眠をとっても、眠くて眠くて仕方がなかった。スペースがあれば横になりたく、それをイメージするだけで瞼が落ちてくるのだ。かつての我が家にいたキジトラ猫は、晩年はほと…

眠れない夜〜飲食業界もデモンストレーション業界も今後は縮小していく。では、どうしたら生き残れるか?

(注)9月3日に書いた記事。 コロナワクチン第1回目を接種した昨日はカンがたかぶり、夜なかなか寝付けなかった。 こんな時、普段ならアルコールの力を借りるのだが、いくら何でも接種日当日に飲むのは危険過ぎる(実際には、ビール1缶、ワインをグラス一杯程度…

コロナ・ワクチン接種〜ワタミが従業員のワクチン接種を実質的に義務化

(注)9月2日に書いた記事。 コロナワクチンを打ってきた。かかりつけ診療所で、まずは第一回目。ファイザー。 今のところ、首筋がちょっと痛い程度で、目立った副反応はない。 我々デモンストレーターの間では、いつからか 「店内でデモをする際、実質的なワ…

セルフ・ネグレクトにまつわる話〜販売者が消費者に届けるのは商品だけでない。

(注)9月1日に書いた記事。 就眠中の熱中症で急死した知人の話を、先だって滋賀県湖西地方での仕事を終えて帰宅する途中、偶然にも車内で会った仕事仲間の1人にしたら、「本当にお気の毒に。最近の夏は昔の夏とちゃうからね」と返ってきた。その上で、「こん…

ワクチン接種日が近づいてきた〜暗黙のワクチンパスポートが実質義務化?

(注)8月31日に書いた記事。 ワクチン接種日が近づいてきた。 夫は相変わらず反対で、やはり同意見の患者さんたちと、ワクチンの弊害情報をラインで交換し合い、私に見せてくる。 ワクチンを打っても感染している人はいるから、ワクチンは決定打ではない。た…

現場の大型スーパーで感じたこと。

(注)8月29日に書いた記事。 昨日は、滋賀県は湖西方面の大型スーパーで仕事。 まあ、暑いこと、暑いこと。同じ暑さでも、滋賀県は琵琶湖から吹いてくる湖風があるため、盆地にある我がまち京都よりしのぎやすいはずなのだが、、、何なんだろうね、これは?地…

熱中症の後遺症〜知人が就眠中の熱中症で死亡した。

(注)8月28日に書いた記事。 この2日間は、25日の、「我がデモンストレーター歴で体力的に1番つらかった」仕事の後遺症を引きずる日だった。 沼に足をとられているように身体がだるく、時折り目眩と吐き気が襲いかかって、乗り物酔いに似た感覚。 それなりに…

満17年のデモンストレーター歴の中で1番辛かった仕事。

(注)8月25日に書いた記事。 今日の仕事は2004年2月からデモンストレーターをしている私の、過去最高にキツい仕事だった。いや、仕事自体はとても楽しかったのだが、、、。 スーパー屋外にテントを貼り、お中元商品の売れ残りを推奨販売。テントに覆われてい…

ワクチン接種をめぐり、、、。

(注)8月25日に書いた記事。 ワクチン接種を巡り、投薬や西洋医学に批判的な夫と大げんか。 夫にすれば、今まで苦労して学び、研鑽してきたことを真っ向から否定された格好になり、そりゃ面白くないわなあ。 もっとも、西洋医学であれ東洋医学であれ伝統医学…

コロナワクチン予約。

(注)8月24日に書いた記事。 いろいろあって、かかりつけ医でワクチン予約。 ワクチン反対派の夫は激怒。 大げんか。 まあ、私も本音では受けたくないが、、、と言うより怖いが、、、ふと想像したのだ。 今回、人類初のウィルス、コロナウィルス。 では、これ…

あらあら、違うサンプルが送られてきた。

(注)8月22日に書いた記事。 昨日の「サンプル消えた」騒動。臨機応変に対応出来たからよかったものの、デモンストレーション現場であのようなハプニングは珍しくなく、時に大きなクレームにつながる可能性もあるし、実際にあった(私は当事者ではないが)。本…

りゃ、りゃ、りゃ、サンプルが消えている。

(注)8月21日に書いた記事。 今日、現場に入り、売り場責任者に挨拶を済ませ、サンプルと、資材と、試食台を、確認。 諸々の準備を済ませ、サンプルにサンプルゆえんの印(ある程度の数量をお買い上げのお客様に差し上げるのだ)も押し、 「さあ、これからぞぃ…

自分の強みと弱味

(注)8月20日に書いた記事。 2日間、大阪北部の某店で仕事。一昨日と昨日の売上は、うーん、率直なところ両日ともかなり厳しいものだったが、それは私の担当商品に限ったことではなく、店全体の売上もそう。雨天も関係していないことはなかっただろうけれど、…

大雨の中での仕事〜組織の存在意義。

(注)8月18日に書いた記事。 大雨の中、今日から連続仕事。 思い出す。数年前に実地した、やはり大雨注意報レベル3の警告が出ていた地でのデモンストレーション。 店の人は、やってきたメーカー営業に言ったものだ。「こんな日にデモしてもらってもねえ、、、…

自身の「老い」とうまく付き合うには?

(注)8月17日に書いた記事。 明日から連続仕事。早くもお仕事モード突入。本番に備え、やらねばならないことは次の通り。 1、商品知識や情報の検索、整理。 2、現場への交通アクセスを確認。 3、現場店舗に資材確認を兼ねた挨拶電話。 4、仕事を振ってくれて…

自分の仕事を色であらわしたら?

(注)8月16日に書いた記事。 皆さんにお尋ねしたい。 「自分の仕事を色であらわすとしたら何色ですか?」 広告を作る仕事をしていた頃、私はこの質問をある方から投げかけられ、即座に「黄色」と答えたら、「黄色は遊びをあらわす色。つまり、あなたには仕事…

雨の日のデモンストレーションは? 仕掛け次第で売上ダウンは抑えられる。

(注)8月14日に書いた記事。 甲子園での試合が3日連続で中止になるほどの大雨。当然(?)、近所のスーパーもガラガラ。お客さんより従業員数の方が多いほど。今でこそコロナでお休みしている試食販売だけれど、こんな日に売場に立たないといけないデモンストレ…

字は、伸ばすところは伸ばし、はねるところははね、曲げるところは曲げて。

(注)8月10日に書いた記事。 来年は必ずや業務復活するであろう、天職、デモンストレーター業。来たる日に備え、昨日から、まずは「健康作り」をスタートさせた。 何のことはない。ウォーキングの時間を増やし(今は時期的に早朝に実践)、食事の内容にこれまで…

オリンピック開催の赤字分〜コロナによる財政的損失、誰がどう補填するのか。

(注)8月9日に書いた記事。 現実を見つめないといけない。 7月4日に申請した4月分の月次支援金。6月20日に、やはり4月分月次支援金を申請した仕事仲間は、8月6日に、ようやっと申請ステイタスが「申請内容確認中」から「お振込み手続き中」に変わったと、メー…

例年なら、今頃、焼肉やすき焼きのデモに追われていた。

(注)8月8日に書いた記事。 昨日は、久方ぶりの眠れない夜。ん? 何で?理由がわからない。 「まあ、こんな夜があってもエエか」と、余裕なのは、やはり、翌日に仕事を控えていないからだろうね。 その仕事だが、、、。 本来なら、例年の今頃は、「お盆」=「…

なぜ、支援金審査にこんなに時間がかかるのか。

7月4日に申請した月次支援金4月分の審査ステイタス。 未だ「申請内容確認中」。 そう言えば6月下旬に申請した仕事仲間も同じだと、メールに書いていたな。 このままでは、4月分すら振り込みは夏が過ぎて涼風が吹く頃になり、最後の7月分は年明けになるんじゃ…